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矛_庄厨房设?/a>操作台面的高度应该在800-850mm之间Q宽度在600mm左右。操作台一般分为水槽、炉灶、^台?/span>
水槽一般分Z边,一Ҏ(gu),一Ҏ(gu)菜,以保证卫生条件。水槽的寸一般是Ҏ(gu)柜台面寸来决定。一般水槽的高度?80-910mmQ操作台的高度和宽度和水槽保持一_(d)与操作台相连的水池中间也不应该有障碍Q方便工作h员清z?/span>
单灶的尺怸般是1500mmQ双头灶台的寸一般是1800mm。炉灶的高度应该与水槽高度基本一_(d)距离保持?200-1800之间?/span>